Kontakt
Przedszkole Samorządowe Nr 1 w Górze Kalwarii

Warsztaty ciasteczkowe w grupie "Słoneczka"

5 miesięcy temu

W piątek w grupie „Słoneczek” odbyły się bardzo smakowite i radosne warsztaty – przedszkolaki uczyły się robić kruche ciasteczka.


Na początek sprawdziliśmy czy zgodnie z przepisem mamy wszystkie niezbędne składniki:

nauczycielka czytała, a dzieci wskazywały poszczególne składniki.

Później każdy z przedszkolaków miał szansę dodać jeden z niezbędnych składników

do powstania ciasteczek.

 

Najbardziej niebezpieczną część – czyli siekanie masła z mąką wykonała wychowawczyni,

pod czujnym okiem wszystkich przedszkolaków,

jednak za zagniatanie wzięły się po kolei wszystkie Słoneczka – robiły to z zachwytem i niesamowitą energią.

 

I były bardzo dumne z siebie gdy zagniotły piękną, błyszczącą kulę ciasta.

Podczas śniadania ciasto leżakowało w lodówce,

a później zaczęło się wałkowanie i wycinanie ciasteczek.

Dzieci z wielkim zapałem wzięły się do pracy więc ciasteczka

powstawały w błyskawicznym tempie.

Degustacja odbyła się po obiedzie – wszystkie Słoneczka stwierdziły,

że ciasteczka wyszły przepyszne i poprosiły o przepis

aby w domu upiec takie same:)

 

Oto przepis:

 

Kruche ciasteczka

 

Składniki: (na około 40 ciastek)

- 180 g. zimnego masła

- 200 g. cukru pudru

- 350 g. mąki pszennej

- 1 duże jajko

- 1 żółtko

- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii

- szczypta soli

Przygotowanie:

Wszystkie składniki wkładamy do dużej miski, siekamy nożem, a później zagniatamy je, aż się dokładnie połączą. Gotowe ciasto owijamy folią spożywczą i wstawiamy je do lodówki na minimum 30 minut, a najlepiej na całą noc (ciasto można przechowywać w lodówce przez kilka dni).

Po schłodzeniu ciasta odrywamy partiami kawałki ciasta i lekko podsypując je mąką rozwałkowujemy cienkie placki, najlepiej bezpośrednio na papierze do pieczenia – przy zwykłych ciastkach na grubość około 3 mm., przy ciastkach wizytówkach jak najcieniej.

Z rozwałkowanego ciasta wykrawamy foremką dowolne kształty i stemplujemy napisy, wstawiamy ciasteczka do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy je kilka minut, do pierwszego, lekkiego zarumienienia. Smacznego :)